Ser vegano no es una moda

SER VEGANO NO ES UNA MODA

Hablando con un compañero de trabajo sobre alimentación, me he dado cuenta de la gran cantidad de cosas que sé sobre nutrición y me ha extrañado , porque no sólo no me gusta cocinar, sino que además no tengo la menor idea de hacerlo y no te pienses que es porque tengo a alguien que me cocina y vivir con mamá es cosa del pasado. Sobrevivo gracias al aparato de cocina que calienta la verdura al vapor y ahora ya hasta he hecho el esfuerzo de cocer lentejas, judías y garbanzos para luego mezclarlos en la ensalada de turno .Ya te haces una idea que precisamente gourmet no soy. Me horrorizan las webs de recetas, los programas de televisión de cocina. En fin todo lo que huela a restauración.

Imagen cortesía de Vector

Imagen cortesía de Vector

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¿Los veganos pueden tener animales?

¿LOS VEGANOS PUEDEN TENER ANIMALES ?

Es un pensamiento me ronda la cabeza desde hace un tiempo.

Los que optamos por seguir la senda vegana luchamos por los derechos de todos los animales y no queremos que unos sí podamos vivir en libertad y otros estén al servicio de los animales humanos.

No es por casualidad que mi mente esté dando vueltas sobre este asunto, está siendo un tema de actualidad político la posibilidad de regular la eutanasia y este mes se van a cumplir 5 años desde que, tomáramos la difícil decisión de programar la muerte de nuestro perro, Blondie, porque no se podía hacer absolutamente nada por él más que cuidados paliativos. Cuando dejó de querer salir a la calle y era imposible que abriera la boca para comer su paté preferido, interpretamos que él ya no quería o no podía vivir y que había que acortar su sufrimiento. Es duro jugar a ser Dios y decidir cuándo mi peque iba a dejar de respirar, aunque fuera por su bien .Lo fue. Lo sé. 

Blondie

Blondie

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Agua:¿Ingrediente básico en cosmética?

 

AGUA: ¿INGREDIENTE BÁSICO EN LA COSMÉTICA?

Te voy a proponer que en cuanto te sea posible, leas la etiqueta de los ingredientes de los cosméticos y productos de higiene que tienes en tu casa.
¿Cuál es el primero que aparece en la mayoría de ellos?

Déjame adivinarlo…. AGUA

El agua cuya fórmula química es H2O es la fuente de la vida, se afirma que la vida en la Tierra surgió del agua, para los griegos presocráticos era uno de los de los cuatro elementos que formaban la naturaleza junto con el fuego, el aire y la tierra. 

Los 4 elementos de la naturalez

Los 4 elementos de la naturaleza

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La sexualidad de los veganos

LA SEXUALIDAD DE LOS VEGANOS

La semana pasada me encontré con la curiosa noticia sobre la conclusión a la que había llegado un estudio de la Universidad de Canterbury : hay veganos que llevan la filosofía de vida vegana hasta la cama.     

Pareja en al cama

Se les conoce como los  vegasexuales y no mantienen relaciones íntimas con carnívoros por miedo a contaminarse con sus fluidos porque, dicen que en ellos hay presentes partículas y proteínas de origen animal.

Eso sí que es ser congruente 100%

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Greenpeace aboga por la dieta vegana

GREENPEACE ABOGA POR LA DIETA VEGANA 

En uno de mis primeros artículos publicados escribí que ser vegano era ser intrínsecamente ecológico,pero lo deducía por sentido común y por los informes de Organismos internacionales que había leído que así lo constataban 

https://cronicasdeunavegana.com/veganismo-estilo-vida-sostenible/

Al hecho de anterior ,  hay que sumarle  que sólo un vegano salva la vida de muchos animales, en mi caso particular han sido 272 

https://es.calcuworld.com/salud/calculadora-de-vidas-salvadas/

Imagen cortesía de HumanoVegano.org

Puede resultar que la salvación de vidas de seres sintientes, sólo sea relevante para los que sentimos amor, respeto y empatía por ellos, pero hay una lectura mayor y es que trae consigo la reducción del consumo del recurso natural más preciado en los últimos tiempos:

EL AGUA

Para algunos países, el agua es tan vital como lo fue para otros el petróleo y en especial España es una de esas naciones amenazadas por la sequía , debido entre otras cosas, al cambio climático.
El agua , como el oxígeno , son fuentes de vida, sin ellos estaríamos extinguidos, por ello es tan importante luchar por su preservación. El hecho de adoptar el estilo de vida vegano transciende más allá del plano personal, supone un beneficio para la totalidad del Planeta, así lo dejó plasmado la FAO en su informe del año 2009

http://www.fao.org/docrep/011/a0701s/a0701s00.htm

Pero claro está que siempre surgen voces discrepantes que nos atacan con los argumentos que un vegano también consume recursos del Planeta y no les falta razón ,puesto que por muy ecológicos que queramos ser , siempre  dejamos nuestra huella ,ya que somos gente de nuestro tiempo y hacemos uso de la tecnología , transporte ,calefacción …No somos perfectos ,lo que pretendemos es impactar lo menos posible en el ecosistema ,por esa razón me parece tan acertado como nos define la Asociación Vegana Española (AVE):

“El veganismo es un estilo de vida centrado en la exclusión razonable, en la medida de lo posible y practicable, de toda forma de explotación y crueldad hacia la utilización de los animales como alimentos, ropa u otros usos”.

Es responsabilidad de todos los que habitamos en la Tierra hacer algo por la Naturaleza y como todo es mejorable puedes calcular tu huella ecológica en el siguiente enlace 

http://www.tuhuellaecologica.org/

Tal y como acabo de explicar ,reconocemos el consumo de recursos de la naturaleza, pero acusar a nuestro colectivo de ser el mayor derrochador de agua, porque la agricultura es un sector en que es vital el agua, es ver la paja en el ojo ajeno y no ver la viga en el tuyo .

COMPARATIVA DE LITROS AGUA /PRODUCCIÓN

1 tomate = 13 litros
1 patata = 25 litros
1 taza de té = 35 litros
1 copa de vino = 120 litros
1 vaso de cerveza = 75 litros
1 vaso de jugo de manzana = 190 litros
1 manzana = 70 litros
1 vaso de jugo de naranja = 170 litros
1 taza de café = 140 litros
1 naranja = 50 litros

El consumo del recurso del agua es impactante para sólo una porción se destinan, en algunos casos, más de 100 litros .Puede parecer que ser vegano tampoco implica precisamente ser ecológico, porque agota un recurso necesario de la Madre Tierra, pero ahora voy a por los datos de la población que continúa con sus hábitos de explotación animal:

1 vaso de leche = 200 litros
1 huevo = 135 litros
1 hamburguesa = 2.400 litros
1 kilo de carne de res = 15.000 litros
1 kilo de granos para alimentar la res = 150 litros

Datos obtenidos de: https://www.natura-medioambiental.com/cuantos-litros-de-agua-se-necesitan-para-producir/

Los datos conllevan una reflexión profunda: el derroche de miles de litros de agua para generar una pequeña porción de carne de un animal que pesa más o menos ¿650 kg para una vaca? Si hacemos la multiplicación el resultado da escalofríos.
Por si no fuera suficiente el anterior argumento para convencer a la población de un cambio de hábitos, puede que el siguiente argumento a favor del veganismo despierte más interés porque ya toca un plano personal y económico.

LA SALUD

Para acabar con la falsa creencia que viene dada por la “supuesta” necesidad para el ser humano de ingerir carne y pescado para mantenerse sanos, discrepa con la visión de las compañías de seguros en EE.UU, donde la prima del seguro sale más económica si sigues el estilo de vida vegano 

http://biovictor.com/2017/08/eres-X vegan-tu-seguro-de-vida-te-saldra-mas-barato .

No son las Hermanitas de la Caridad, lo hacen por una cuestión de números, les sale más rentable asegurar a un vegano que al que no lo es ,porque el riesgo de padecer ciertas enfermedades es menor ,por tanto menos gastos médicos genera.Espero que esta medida se implante en España en breve.
Y ya como último argumento a favor de los beneficios ecológicos de la opción vegana, me remito a la última notificación de:

GREENPEACE

Meses atrás en uno de mis grupos veganos de Facebook pregunté  , porque no entendía , aún siendo socia de Greenpeace, el porqué   en su lucha por preservar el Planeta, no abogaba por el veganismo .Pues tengo que decir que parece que me han oído .porque esta semana me han enviado un correo electrónico con el siguiente enlace :

https://es.greenpeace.org/es/sala-de-prensa/informes/la-insostenible-huella-de-la-carne-en-espana/?utm_campaign=consumo&utm_source=newsletter-leads&utm_medium=email&utm_term=MAILLINK&utm_content=menus%20carne%20socio

La clave para el cambio real  es la información,mientras se desconozca la realidad , muchas personas seguirán con su forma de vida que en nada beneficia a la mayoría. Yo fui una de ellas y escribir es mi manera de ser activista y tratar de hacer llegar el mensaje que estamos a tiempo de dejar un mundo mejor a las generaciones venideras.

Si te ha resultado interesante déjame tu comentario y desde aquí te invito a que te suscribas ,que además de llevarte la guía gratuita para saber cómo contestar a las preguntas típicas que nos hacen a los veganos , tendrás la comodidad de tener el enlace de la última publicación sin necesidad de hacer nada más y para mí sería muy importante conocerte  ,saber qué te preocupa y tratar de ayudarte . 

¡Hasta muy pronto!

Apps para ingredientes cosméticos

APPS PARA INGREDIENTES COSMÉTICOS

La cosmética es un mundo que siempre me ha atraído y  a medida que transcurre el tiempo se va convirtiendo en una necesidad, por ese motivo en mis primeras horas como vegana, se volvió  en mi pesadilla: TODO lo que tenía en casa ya no podía usarlo: empezando por la crema hidratante, siguiendo por el lápiz de ojos acabando por el champú. Te imaginas la situación ¿No? Nadie nos habla de ese aspecto en el nuevo estilo de vida, se centran en la alimentación y lo demás ¿Qué?

Te toca buscar, comprar, probar, hasta dar con el producto que cumpla con todos tus expectativas ,  más el añadido de  que sea apto para veganos y ya puestos a pedir , además  ecológico, porque si has tomado conciencia con la preservación del Medio Ambiente, que menos que te cuides tú también, apoyando de esta manera  a empresas que apuestan por el ecologismo.

Pero me encontré con otro caballo de batalla en el que seguro coincidimos: ¿Qué hacer con todo el maquillaje? Ahora sí que venía el PROBLEMA con mayúsculas y con 45 años: Regalé lo que tenía y  me lancé a buscar marcas comprometidas para con los veganos.

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Apps veganas muy funcionales

 

 APPS VEGANAS MUY FUNCIONALES

https://cronicasdeunavegana.com/

https://cronicasdeunavegana.com/

Existen numerosas Apps veganas  , pero de todas ellas voy a desgranar algunas de ellas.

La imagen es un pantallazo de una de las muchas carpetas que tengo en el escritorio de mi propio móvil denominada “Veganismo” como no podía ser de otra manera.

Aquí tengo a golpe de pulgar todas las Apps para ayudarme en mi día a día en cuestión de identificar ingredientes en la alimentación en el caso de algunas y otras tienen otras funciones que en breve te cuento.

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El listado de ingredientes de mi Bbcream

EL LISTADO DE INGREDIENTES DE MI BBCREAM 

INGREDIENTI/INGREDIENTS: AQUA/WATER, CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERIDE, ETHYLHEXYL METHOXYCINNAMATE, ETHYLHEXYL ISONONANOATE, OCTYLDODECANOL, DICAPRYLYL ETHER, PROPYLENE GLYCOL, BRASSICA CAMPESTRIS STEROLS, CETEARYL ALCOHOL, POTASSIUM CETYL PHOSPHATE, TITANIUM DIOXIDE, STEARIC ACID, GLYCERYL STEARATE, PALMITIC ACID, PPG-25-LAURETH-25, SODIUM CETEARYL SULFATE, SILICA, METHYL METHACRYLATE CROSSPOLYMER, VP/VA COPOLYMER, MAGNESIUM ALUMINUM SILICATE, HYDROLYZED MANIHOT ESCULENTA TUBER EXTRACT, BETAINE, UREA, POTASSIUM LACTATE. SODIUM POLYGLUTAMATE, HYDROLYZED SCLEROTIUM GUM, BIOSACCHARIDE GUM-4, ARGANIA SPINOSA KERNEL OIL, SERENOA SERRULATA FRUIT EXTRACT, SESAMUM INDICUM SEED EXTRACT/SESAMUM INDICUM (SESAME) SEED EXTRACT, BETA-SITOSTEROL, TOCOPHEROL, BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER/ BUTYROSPERMUM PARKII (SHEA BUTTER), FOMES OFFICINALIS EXTRACT/FOMES OFFICINALIS (MUSHROOM) EXTRACT, CETEARETH-20, CETEARETH-12, ALUMINUM HYDROXIDE, CETYL PALMITATE, STEARALKONIUM HECTORITE, SODIUM HYALURONATE, SODIUM POLYNAPHTHALENESULFONATE, HYDROXYETHYLCELLULOSE, LECITHIN, TOCOPHEROL, ASCORBYL PALMITATE, GLYCERYL OLEATE, GLYCERYL  STEARATE, CITRIC ACID, TETRASODIUM EDTA, PROPYLENE CARBONATE, BUTYLENE GLYCOL, CAPRYLYL GLYCOL, PHENOXYETHANOL, HEXYLENE GLYCOL, POTASSIUM SORBATE, SODIUM DEHYDROACETATE, + / –  MAY CONTAIN: C.I. 77491,  C.I. 77492,  C.I. 77499/IRON OXIDES,   C.I. 77891/TITANIUM DIOXIDE,  C.I.77163/BISMUTH OXYCHLORIDE.

ALUCINANTE ¿NO?

¿Me quiere explicar alguien cómo puedo interpretar todos estos ingredientes sin eternizarme en el intento?

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¿Se nos juzga más por ser veganos?

¿SE NOS JUZGA MÁS POR SER VEGANOS?

Hace unos meses, con motivo de la visita a casa de un familiar,salió a relucir la conversación sobre mi proyecto web ,me preguntaron en qué fase estaba ,qué fecha de estreno estaba prevista  y la temática que iba a versar .Sin extenderme mucho ,porque me daba cierta vergüenza contar lo que pensaba hacer , a simples rasgos comenté que escribiría sobre mi experiencia como vegana y una de las personas que estaban en la estancia y sin ni siquiera mirarme  expectó  :

”Ahora los veganos tenéis  mala fama”.

Vegana sorprendida.Foto cortesía

Vegana sorprendida.Foto cortesía

Estrictos

Radicales

Exagerados

Raros

Pero ¿Mala fama? Ante mi mayúscula sorpresa le pregunté el porqué de sus palabras , a veces se desconoce en qué consiste el veganismo  y que para algunos el renunciar al jamón ibérico es un auténtico sacrilegio, pero de ahí a “tener mala fama” ¡Upps éso era totalmente nuevo!

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Salud vegana

 

SALUD VEGANA

Ciertas personas, con las que por pura necesidad tengo que relacionarme, parece ser que están muy preocupadas por mi salud vegana ,porque tienen la costumbre de augurarme una terrible vejez por la elección de estilo de vida vegano. Resulta curioso que,  precisamente éstos sean los que gocen de mala salud por no seguir esos maravillosos consejos que me regalan .

Ya harta de tanta majadería, silencié para siempre ciertos comentarios con una simple frase, que te recomiendo que uses ante estos nutricionistas aficionados:”Ningún médico, a día de hoy, detecta por el resultado analítico, que llevo años sin comer carne ni pescado”. Silencio sepulcral. Bendito silencio.

Análisis de sangre foto cortesía

Análisis de sangre foto cortesía

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